呼应亚洲文明对话大会主题

类别:行业新闻    发布时间:2019-05-14 18:31    浏览:

  中新网四川新闻5月8日电 (起钰婷)成都熊猫亚洲美食节5月15日将在成都博物馆举行开幕式。作为本届美食节承办单位之一,成都市广播电视台副台长陈海泉8日向记者介绍了本届美食节亮点。

  作为亚洲文明对话大会的配套活动,成都熊猫亚洲美食节将于5月15日至22日举行。本届美食节以“食美寻香、各美其美、美美与共”为主题,整体策划了5大活动板块,主要由1场开幕式、1场美食文化高峰论坛、1场“寻香之旅”生活美学体验游、2场中外名厨交流、4类美食文化特展、8场国家(地区)主题日等共计45项大小活动组成。

  陈海泉表示,开幕式选址成都博物馆,将立足于“以美食为媒,与亚洲对话”,以“和味”为形式表现核心,通过“和之味”“和之美”“和之梦”三大篇章,在议程中穿插表达亚洲各国友谊长存、展现天府文化魅力、演绎美食科技与未来的文艺表演,深刻诠释“以食为媒、文明互鉴”“贵和尚中、和而不同”“构建亚洲命运共同体”的理念,呼应亚洲文明对话大会主题。

  据介绍,在4类美食文化特展中,中国美食(菜谱)文献展是中国首个以美食菜谱、文献为主题的展览,目前已甄选出从明清时期到上世纪八十年代为止的不同菜系的1500本菜谱、文献,将全景式展现中国美食文化(菜谱)的历史、变迁与美食文化的发展。

  据悉,5月11日至22日,成都将举办亚洲火锅节,包含火锅食材用品展、火锅产业大会高峰论坛、金火奖颁奖盛典及火锅创意市集四大子活动。其中,作为全国首创的“火锅创意市集”将在成都市锦城绿道桂溪公园面向全民开放,充分实现市上百家火锅美食门店联动。

  美食节期间,成都还将牵头举行“舌尖上的亚洲”美食文化旅游主题日活动。从5月15日至21日,每天将开启或举办一个国家或地区的主题日活动,推介亚洲美食、文化、旅游资源,包括“舌尖上的暹罗”暨2019成都泰国风情周、“舌尖上的以色列”美食文化旅游主题日、“舌尖上的新加坡”之新时娘惹旧时巷主题活动等主题日活动。

  同时,本届美食节还精心策划了“眼睛跟着舌尖走”中国(成都)国际美食全球摄影大赛作品征集、“天府家宴”菜单征集等大众参与性的互动活动。届时,成都上千家美食餐厅以及日本、韩国、泰国、马来西亚等亚洲国家和地区的百余家美食餐厅,集中开展各类特色活动,形成内外联动、全域狂欢的热烈氛围。(完)

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