8月24日8月26日

类别:川菜    发布时间:2019-03-19 13:41    浏览:

  中国商业数据报告显示:餐饮业作为准入门槛较低、回报率持续走高的行业,每年至少创收数千亿,更有数百万人士加入到餐饮行列中来,开餐厅、投资市场各占其一。很多投资无路、前景低迷的人士抓住转机,成为人生赢家。

  中国商业数据报告显示:餐饮业作为准入门槛较低、回报率持续走高的行业,每年至少创收数千亿,更有数百万人士加入到餐饮行列中来,开餐厅、投资市场各占其一。很多投资无路、前景低迷的人士抓住转机,成为人生赢家。

  纵观三十年的发展走势,餐饮业一路狂奔,每百人就有一人从事其中。显然它已成为世人追捧的朝阳产业,给数亿没背景、经验、技术的人士,带来庞大的发展空间。

  8月24日8月26日,“第6届广州国际餐饮连锁加盟展览会暨2018第2届中国火锅连锁产业发展大会”在广州盛大举行。以此为契机,我们一起来细数下近在眼前的行业商机。

  大会由中国餐饮协会和中国烹饪协会联合主办,三天累积参观人数15.87万人,创6年来新高。足见到此淘金的人越来越多,行业受关注度明显飙升。高峰论坛、对话大咖、新品发布、模式互享等环节,大大刷新了人们对行业的认识餐饮业,不仅是中国国民经济的支柱产业,更是潮流趋势,发展迅猛。

  国内外近千家大中小特色餐饮争相亮相,而极具中国美食文化的非特色火锅莫属。

  火锅,起源于川蜀一带,衍生至今,已有上千年历史。随时代演变和人们品味追求的不断升级,火锅早已不限于川蜀特色,而成为被全国各地人们喜爱的特色美食。于记香辣虾、于记羊蝎座作为特色火锅系列,吸睛无数,再次将最具中国民族特色的火锅文化展示在国际舞台。

  颁奖环节,将盛会推入高潮。于记坊再获殊荣《中国火锅好项目商业潜力品牌》奖项。

  相较之前所获奖项,此次荣誉是组委会综合评估品牌投入产出比后,给与的更高肯定。这不仅给1200多家合作伙伴打了一针强心剂,更告诉众多观望者“于记坊是值得信任与投资的潜力品牌”。

  相关数据显示,2017年,火锅品类餐厅占所有餐厅总数的5.1%,截止到8月,这个数字已有超越趋势。预计2020年,中国火锅创收将达5774亿元。消费大升级,特色火锅迎来大把机遇,相反传统行业岌岌可危。

  纵观餐饮连锁发展史,从1859年连锁业诞生于美国纽约,到1865年特许连锁成就了肯德基、麦当劳,再到1987年肯德基落户中国,至今为止,特许连锁业态已成就了国内外数以万计的特色餐饮品牌,毫无疑问,于记坊是受益者之一。