等多道工序烹调而成

类别:公司新闻    发布时间:2019-03-02 16:34    浏览:

  老北京奶酪:北京奶酪既是一种深受北京人欢迎的夏季清凉饮料,又是一种传统的风味小吃。它是用牛奶、白糖、江米酒为原料精制而成的。由于经过冰镇,奶酪呈半凝固状,色白如玉,又甜又凉又香, 入口即化,清凉透心,是消暑解渴的佳品。

  天津煎饼果子:煎饼果子是天津一种历史悠久的传统风味小吃。煎饼在热铛上卷上油条,再加上面酱、腐乳、葱花、小虾米等各种小料,香气扑鼻,味美适口,多吃不腻,别有风味。

  山西刀削面:山西省独特风味小吃——刀削面,是面食中的佳品。面条根根粗细均匀,柳叶形,30厘米长短,吃着筋软爽口。太原酱园巷饭馆的刀削面尤为有名。

  内蒙古奶茶:蒙古民族传统的热饮料,由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐,还可以加黄油,可终日饮用。有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。

  上海排骨年糕:排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃,已有50多年历史。既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。

  浙江虾爆鳝面:虾爆鳝面是杭州市的百年传统老面,它选用精白面粉,鲜河虾仁作原料。经素油爆,荤油炒,麻油浇,等多道工序烹调而成。选料精细,鳝鱼缸养活宰,虾仁洁白鲜嫩。面条柔滑不沾,有嚼劲,汤味浓鲜。油润清香,回味无穷。(陈志昌 张凯咪/图文)